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注意:冷链物流行业 将向“五高”进阶

作者:快乐赛车官网 发布日期:2019-10-27 19:57

  2019年以来,传统的冷链物流市场格局正在!悄然生变;。

  这种变化一方面来自于产业政策强化导致的营商环境改变,另一方面则来自于消费升级、产业创;新而推动的市场,需求变化,还有就!是信息技术变革引领的冷、链行业效率、运营成本甚至服务方式的转变。

  总之,诸多内外因素的叠加,使得冷链物流行业;即将迈入“五高!”阶段。

  !可以肯定的是,过!去十多年间像「冷库资质证&#;照不全、温度不达标,冷藏车配置不合格、二手海柜充斥市尝超载。超限等现象和宽松环境」将一去不复返。

  任何行业的发展都有过渡期,冷链行业在起步阶段处于摸。索前进,很多环节监管缺位,但随着行业发展&#;步入正轨、,监管力度必然增加,进入冷链行业的门槛也随之抬;高。

  近期,中共中央、国务院,出台《关。于深化改革加强食品&#;安全工作的意见》,提出史上「四个最严,即最严的标准、最严的监管、最严的问责、最严的处罚,并要求大力发展冷链物流。」国家市场监管总局发布《冷藏冷冻食,品销售质量安全监督管理办法(征求意见稿)》,首!次「明确食品生产、。物流和销!售企业的共同责任,要求食品销售配套冷库、冷藏车实行备案管理。」

  此外,还包括《网络餐饮服务食品安全、监督管&#;理办、法》等一些列文件的实施,不久之后即将出台的《,食品冷链卫生;规范》强制性国家标准,以及随着非洲猪瘟对猪肉产业流通方式的影响等,都将使得「冷链物流行业!高压、式监管」将成为常态。

  近年来我国GDP稳步高速增长,!中产阶级人数已突破两亿,2018年高端进口食品金额超过700亿美元,仅大闸蟹市场规模就超过1000亿元,车厘子、大樱桃、杨梅、进口牛肉等越;来越多高、端食品进入消费者餐桌...这些都,表明消;费升级的趋势不会改变,人们日益提高的美好生活,需求不会改变。

  从吃饱到吃好的生活目标。追求,必然会推动冷链物流企业提质增速,为客户,和消费者提供更加高品质的服务,这也是今后冷链物流企业能长期发展下去。的唯一路径。过、去以低廉价报价赢得!客,户,!靠劣质服务赚取、利润的时代渐去渐远。

  部分食品。进出口品牌商

  从需求逻辑角度分析,普通的蔬菜水、果流通对于冷链物流需求有限,因为售卖价格不足以覆盖冷链物流,成本。品质生活带来品质服务,只有「高需求、高价值」产品、越来越多,「高品质冷链物流市场!才能不断扩大」。

  当前,中国人口。红利已经消失,各项用工成本&#;以及车辆购置、仓储租赁、油费等、成本逐年上涨,而冷链物流目前还是「劳动密集型」产业,对司机、库管、装卸工人依赖度较大。

  2019年社保、并入税务征收,金税三期力度不减,企业合规,成本大大升、高。同时,我国冷链行业冷藏车平均满载率不足70%、冷库平均空置率30%以上,城市冷链配送受到交通环境影响和调度能力制约导致效率不高,这些都是冷链行业的问题所在,这种情况下如何管好人、&#;车、库,最大程,度降本增,效,是企业管理者需要思考的问题。

  冷链物流企业的服。务对象不再局限于传统的食品生产制造和连锁。餐饮商超企业!,要应对不同的互联网赋能下。的新型客户群体,比如新农人、&#;新食材、新餐饮、新零售等,订单正在变的、碎片化、货品正在变的非标化、服务正在变的个性化,这也对企业的精细化管理、创新解决;方案能力等提出更高要求。

  冷链物流是服务型产业,但最终&#;是需要「技术驱动来实现转型升、级」。

  、冷链物流行业追求高技术,。其中一方。面很重要的原因是来自客户层面的要求,尤其是以盒马鲜生、瑞幸咖啡;等为代表的新零售企业对物流服务商的要求,「即通过技术;手段把物流和生产、采购、销售环节打通,形成数据闭!环更好服务和提升效率。」

  另一方面,像自动分拣、新材料保温、绿色制冷、无人驾驶等技术的&#;创新;应用快乐赛车官网,的确可以大幅度降低现有企&#;业成本,提升运营效率。

  另外,「装备可视化、智能。化、数字化也是趋势」。过去冷库、冷藏车只是冷链服务的基、础设施设备,但在人工智能、&#;物,联网和大&#;数据的赋能下,高端装备成为降低冷链物流成本、提升运营管理效率、升级食品安全等级、减少企&#;业安全事、故、增强客户体验和粘性的重要手段和方式。

  冷链物流是复合型产业,需要懂制冷,物流,!供应链和物品特性的、综合型人才。中国目前有近30万冷链物流从业人员,大部分面临技能和管理能力提升瓶颈,既有;扎实理论基础又具备丰富实践能力和经验的高级人才&#;缺口很大。

  人才短缺,一方面跟「;行业环境差、工作强度大、薪资待遇偏低」有很大关系,另一方面跟冷!链相关专业院校少,校企之间缺少联。动合;作机制,以及企业日常不重视人才培养等。也有不小原因。

  冷链物流企业需要未雨绸缪,通过内、部培养,行业培训,校企。合作等方式,!加快加强企业高端人才储备,打造未来发展的人。才制高点。